Stöber Mühle Volkoren Speltmeel, 1 kg
Een geweldig alternatief voor tarwebloem
€ 3,42 € 3,89 -12%
(€ 3,42 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten)
Kenmerken & Voordelen
- Kan worden gebruikt voor veel geweldige gerechten of gebak
- Makkelijker te verteren
- Herkomst: Waldviertel, Oostenrijk
Art. nr.: STM-129, Inhoud: 1 Kilogram, EAN: n/a
Beschrijving
Speltgraan wordt niet blootgesteld aan lucht nadat het is geoogst zoals tarwe, omdat het een natuurlijke schil heeft. Het verwerken van speltkorrels is extreem tijdrovend, daarom zijn er tegenwoordig niet veel molens die spelt verwerken. Het zeer complexe proces omvat het zorgvuldig schillen van de korrels van hun kaf.
Het volkoren speltmeel komt uit het Waldviertel. Daar vind je de ideale omstandigheden voor de teelt van spelt.
Belangrijk: spelt is niet glutenvrij! Sommige mensen vinden dat de eiwitten in spelt gemakkelijker verteerbaar zijn dan de eiwitten in conventionele tarwe.
Opmerkingen:
- Omdat speltmeel meer vloeistof opneemt dan andere soorten meel, is het noodzakelijk om meer vloeistof toe te voegen dan bij conventionele tarwebloemrecepten. Zorg er ook voor dat je deeg voldoende tijd heeft om te rusten.
- Speltmeel kan worden gebruikt om gebak, wafels, gebak en nog veel meer te maken!
| Merken: | Stöber Mühle |
|---|---|
| Kan sporen bevatten van: | A - gluten |
| Bewaarinstructies: | Koel, droog en beschermd tegen licht bewaren |
Ingrediënten
- 100 % volkoren speltmeel [1]
- Meelbehandelingsmiddel ascorbinezuur
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1377 / 329 kj / kcal |
| Vet | 2 g |
| waarvan Verzadigde Vetzuren | 0,4 g |
| Koolhydraten | 60,1 g |
| waarvan Suiker | 2,7 g |
| Vezels | 10,2 g |
| Eiwitten | 13,5 g |
| Zout | 0,01 g |
Recensies van onze klanten
recensies in Nederlands voor Stöber Mühle Volkoren Speltmeel
4 recensies in andere talen
| 5 Sterren | | 11 | (91%) |
|---|---|---|---|
| 4 Sterren | | 1 | (8%) |
| 3 Sterren | | 0 | (0%) |
| 2 Sterren | | 0 | (0%) |
| 1 Sterren | | 0 | (0%) |
12 Beoordelingen
Er zijn nog geen recensies in het Nederlands, maar 4 recensies in een andere talen.
- Geen recensies beschikbaar
Vergelijkbare producten
Anderen kochten ook:
Uit ons magazine:
Piccantino ontdekken:
-
Nederland: Gratis standaardverzending vanaf € 54,90
-
Gratis
retourneren -
Bezorging in 3 werkdagen.
Meer dan 11.000 producten
