Stay Spiced! Roland Trettl - Curry - HE - EDITION, 70 g

Als autochtone Italiaan zou het maken van een smakelijk currymengsel door velen worden beschreven als moedig, sommigen misschien zelfs als onmogelijk. Topchef Roland Trettl is de uitdaging met succes aangegaan en voor Stay Spiced! zijn curry HE - EDITION gemengd. Klassieke curry-ingrediënten zoals kurkuma, fenegriek, kaneel, gember en pepers vormen een uitgebalanceerde mix met vrij ongebruikelijke ingrediënten zoals rode biet en hibiscus.

De HE - EDITION curry past in zowel Indiase als Thaise curry's. Het fruitige, ietwat kruidige aroma harmoniseert even goed met vlees, vis en groenten.

Tip: Een spannende combinatie van smaken kan ook gemaakt worden met fruit zoals mango of papaya. Probeer het!

Over Roland Trettl: De in Bolzano geboren topkok is bij velen bekend van de tv. Maar zelfs voordat de televisie de sympathieke chef ontdekte, was hij al lang een stralende ster in de horeca. De voormalige protégé van Eckart Witzigmann was van 2003 tot 2013 Executive Chef in het beroemde Ikarus-restaurant in Red Bull Hangar-7 in Salzburg.