Zuid-Tiroler kaasgenot op een nieuw niveau

EGGEMOA combineert traditionele waarden en kennis met regionale ingrediënten, creatieve ideeën en een gevoel van harmonie die hun kazen een echt heerlijke smaak geven. Gerund door de familie Steiner in het Eggemairhof Steiner in Trentino, Zuid-Tirol, maakt de Eggemoa kaasfabriek zorgvuldig met de hand kaas met moed en innovatie om werkelijk unieke kazen te creëren.

De grondstoffen die gebruikt worden voor de kazen komen grotendeels van de Eggemoa boerderij en bossen of uit de nabije omgeving. De rauwe melk komt van de koeien en geiten van de naburige boerderijen. De gebruikte kruiden zijn afkomstig van lokale bronnen en bevatten ongebruikelijke accenten zoals fenegriek, jeneverbes, lariksnaalden of dennenschors.

Eggemoa besteedt speciale aandacht aan de korst van hun kazen. De speciale korst is een kenmerkend kenmerk van het merk. Neem je smaakpapillen mee op vakantie met deze speciale kazen uit Zuid-Tirol!