ZabaLab Crème Zabaione, Beermouth Baladin

Een originele zabaglione die een nieuwe versie is van een grote klassieker. Marsala, dat meestal wordt gebruikt, wordt hier vervangen door Beermouth van de ambachtelijke brouwerij Baladin. Daarnaast bevat de zabaglione een vermouth op bierbasis gemaakt met 13 geselecteerde specerijen en kruiden. Deze versie wordt ook bereid met verse eieren van scharrelkippen en Italiaanse suiker. Een echt unieke specialiteit om van te genieten met droogkoekjes of een paar noten.

Je kunt deze zabaglione kan zowel koud uit de koelkast als opgewarmd worden gegeten. In het laatste geval kan het het beste worden verwarmd in een bain-marie