Spice for Life Noord-Indiase Kruidenmix - Garam Masala, 80 g

Toepassing biologische garam masala
Omdat de masala-mix zeer divers is, zijn er veel mogelijke toepassingen voor. Met zijn sterke aroma kunnen vleesgerechten bijzonder goed worden verfijnd, evenals groenten, peulvruchten en soepen. De garam masala moet altijd pas aan het einde van de bereiding worden toegevoegd. Maar garam masala is ook ideaal voor het inmaken van vleesgerechten en moet in dat geval natuurlijk zo vroeg mogelijk worden gebruikt. Marineer voor een klassieke Chicken Tikka bijvoorbeeld kip met yoghurt en onze biologische garam masala voordat je het vlees op de grill legt. Je kunt de garam masala echter ook bij veel andere gerechten gebruiken, of het nu gegrild is, als curry of zelfs in een salade. Wees creatief!

Spice for Life-tip
Rooster de garam masala lichtjes in hete olie in een pan en voeg dan het vlees toe. Pas op dat het niet verbrandt!