Sonnentor Biologisch vanillepoeder, gemalen, 10 g

Wat zouden vla en rijstpudding zijn zonder vanille? Het romige en zoete aroma met hints van zoethout wordt in de westerse keuken bijna uitsluitend gebruikt voor zoete zuivelproducten. Houd je niet van melk? Voeg vanille toe aan gesneden fruit en rooster het vervolgens in de oven met een beetje boter.

Het is meteen duidelijk dat dit echte vanille is. De smaak is zo indrukwekkend, net als de geur. De kruidigheid van vanille ontvouwt zich en brengt het heerlijk zoete en romige vanillegenot en genot met zich mee.

Tips & Voorbereiding:
De romige, zoete smaak wordt in westerse landen bijna uitsluitend gebruikt voor zoete zuivelgerechten. In andere landen wordt vanille ook gebruikt voor zoute of pittige gerechten. De sterke smaak past goed bij pittige Mexicaanse bonengerechten, kip en coquilles. Een vleugje vanille wordt ook aanbevolen voor groene curry.