Rapunzel Biologische Tonka Puddingpoeder, 40 g

Met dit vegan puddingpoeder kun je genieten van een klassieker met een nieuwe smaak dankzij de aromatische tonkaboon! Aan jou de keuze of je gewone volle melk of melkalternatieven gebruikt bij de bereiding. De tonkasmaak past bijzonder goed bij warme pruimen

Opmerking: Nog niet bekend met tonkabonen? De smaak wordt vaak omschreven als zoet en wrang tot zoet en bloemig en doet denken aan een mix van vanille, amandel en karamel. De tonkaboon is eigenlijk een zaadje dat aan bomen groeit in de tropische zones van de wereld, bijvoorbeeld in het noorden van Zuid-Amerika, Trinidad of Afrika. De heerlijke smaak heeft het ook de naam "Mexicaanse vanille" opgeleverd

Bereidingsadvies: Meng het puddingpoeder met 6 el koude melk of melkalternatief en 40 g Rapunzel Cristallino rietsuiker of Rapadura hele rietsuiker tot een gladde massa. Breng 500 ml melk - of melkalternatief - aan de kook. Neem van het vuur en roer het poeder erdoor. Breng opnieuw kort aan de kook en giet dan in een koude, omgespoelde cakevorm. Zet minstens 4 uur in de koelkast voordat je het uit de vorm haalt - of geniet als het nog warm is!