Rapunzel Biologische Himalaya Basmatirijst Wit, 1 kg

Basmatirijst heeft ook veel fans in ons deel van de wereld, want de geurige smaak en luchtige textuur maken het een ideaal bijgerecht voor veel gerechten, niet alleen Aziatische recepten: van rijstvlees, met klassieke runderkoteletten tot vegan met fijne groenten roerbakgerechten.

Rapunzel haalt deze basmatirijst uit de Indiase staten Uttarakhand en Uttar Pradesh aan de voet van de Himalaya. Talrijke boerenfamilies cultiveren de traditionele "Dehradun Type 3" soort volgen strikte codes.

Bereiding: Voor 250 g rijst is twee keer zoveel water nodig - breng aan de kook, voeg de rijst toe, dek af en laat op een laag vuur ongeveer 10 tot 15 minuten sudderen. Haal de pan van het vuur, dek af en laat nog 5 minuten sudderen. Voeg het zout pas na het koken toe!