Obsthof Retter Origineel Retter Biologische Hirschbirn Natuurazijn

De Retter BIO Hirschbirn natuurazijn is een unieke, natuurlijk gefermenteerde azijnspecialiteit gemaakt van het sap van volrijp fruit.

De Hirschbirnboom is uniek en kenmerkend voor het landschap van het natuurpark Pöllauer Tal. Een oude perenvariëteit met weinig opbrengst maar een enorm aroma en voedingsstoffengehalte. Werner Retter is al jaren tot ver over de grenzen bekend als pionier van deze oude perenvariëteit, met zijn voortreffelijke sappen en brandewijnen.

Als een van de eersten is hij erin geslaagd om fruit van hoge kwaliteit te verwerken en te verfijnen met geavanceerde technologie.

Hirschbirnenazijn wordt niet alleen gebruikt voor het op smaak brengen van gekookte gerechten, rauwkost en salades - onze tip: probeer deze azijnspecialiteit eens bij gevogelte en wildgerechten.

De natuur is perfect - daarom hoeven wij er niets aan toe te voegen.