nu3 Fit Protein Bread, 230 g

Met de bakmix van nu3 tover je snel en gemakkelijk je eigen versgebakken brood op tafel. Perfect voor een vegan, glutenvrij en eiwitrijk dieet. Het koolhydraatarme alternatief smaakt fantastisch met notenboter of geroosterd en belegd met veldsla, avocado en gekookt ei. Het deeg kan gebakken worden als een brood, vier broodjes of twee baguettes, het is helemaal aan jou.

Bereiding:

• Meng de bakmix met 250 ml lauw water en kneed tot een gelijkmatig deeg.
• Laat het deeg afgedekt met een doek 15 minuten rusten.
• Vorm het tot een brood, leg het op een met bakpapier beklede bakplaat en snijd het twee keer in met een mes.
• Bak ongeveer 60 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C (heteluchtoven). Verhoog daarna de temperatuur naar 200 °C en bak nog 30 minuten. Tijdens het bakproces moet de oven zo lang mogelijk gesloten blijven.