Mulino Sobrino Biologische Maïsmeel voor Polenta, 1 kg

Voor de polenta maïsmeel maalt Mulino Sobrino zorgvuldig verschillende soorten maïs - natuurlijk van biologische landbouw - tot meel.

Graan levert niet alleen hoogwaardige eiwitten, maar bevat ook complexe koolhydraten. Deze zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel langzamer stijgt en het verzadigingsgevoel langer aanhoudt. Maïs is ook een goede bron van vitamine B, foliumzuur en waardevolle mineralen zoals kalium, magnesium en fosfor.

In de keuken is dit glutenvrije meel erg populair voor het maken van polenta, die op zijn beurt het menu verrijkt met vele variaties. Waarom probeer je polenta niet als:

• zoete of hartige ontbijtpap
• (vegetarische) hoofdmaaltijd zoals polentapizza, polentaschijven, polentaknödel of gewoon op zichzelf met een beetje boter en parmezaan
• Als bijgerecht bij stevige vleesgerechten, zoals ragout of goulash
• In de zoete versie als polentataart