KOTÁNYI Saffraandraad, 0,12 g

Saffraan is een specerij afkomstig van een krokussoort die bekend staat als de saffraankrokus. Het wordt gebruikt als kleurstof in voedsel en heeft een verfijnd, delicaat aroma dat lijkt op honing en muskus. De fijne smaak is een geweldige aanvulling op vis, gevogelte, rijst en pasta. Saffraan kan ook worden gebruikt in gebak en andere bakgerechten.

Tip: saffraan is zeer gevoelig voor hitte en verliest zijn delicate aroma bij hoge temperaturen. Gebruik het daarom alleen bij het koken als de temperatuur niet te hoog is.