Herbaria Biologische Capriccio Kruidenmolen, 45 g

Name: Herbaria Biologische Capriccio Kruidenmolen, 45 g
Brand: Herbaria
SKU: HK-05004445
Price: 7.64 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Voor een perfecte interactie

2 Klantbeoordelingen

€ 7,64 € 8,49 -10%

(€ 169,78 / kg, Incl. 9% BTW - Exclusief verzendkosten)

Kenmerken & Voordelen

Met verschillende soorten peper
Zeer aromatisch
Ronde smaak

Art. nr.: HK-05004445, Inhoud: 45 g, EAN: 4021269044457

Vaak samen gekocht met Herbaria Biologische Paprika Trio Noir, Molen, 50 g

Herbaria Biologische Capriccio Kruidenmolen - 45 g

Herbaria Biologische Capriccio Kruidenmolen - 45 g	€ 7,64 (€ 169,78 / kg)
Herbaria Biologische Paprika Trio Noir, Molen, 50 g	€ 5,84 (€ 152,80 / kg)
Totaalprijs:	€ 13,48

Beschrijving

Zes verschillende zeer elegante smaken gecombineerd in één kruidenmolen.

Specialiteit van de ingrediënten:

Cueb-peper: onrijp geoogst, vruchten uit het pepergeslacht, milde, peperachtige, kruidige smaak met een vleugje kruidnagel.
Lange peper: ook wel stokpeper genoemd, komt uit de paprikafamilie. Geoogst en gedroogd in verschillende rijpheidsstadia. Kan worden gebruikt als vervanger voor traditionele zwarte peper. Vanwege het sterke aroma mag het slechts op subtiele wijze worden gebruikt.
Groene peper: de groene peper wordt zeer vroeg geoogst, voordat deze rijp is, en wordt speciaal behandeld om gisting te voorkomen. Dit werkt bijvoorbeeld door zeer snel te drogen bij een hoge temperatuur. Dit geeft de peper een zeer aangename milde pikantheid.
Piment: ofwel kruidnagelpeper, bevat ook de etherische olie eugenol, maar is veel heter (vergelijkbaar met peper). Behoort tot de mirte familie.

Zeer intens van smaak, pittig als peper, zeer compacte smaak.

Bereiding: om het gerecht een extra pittige smaak te geven, moet de peper pas aan het eind worden toegevoegd, zodat de speciale smaak niet verloren gaat.