Fever Tree Ginger Beer, 0,50 L

Door een melange van drie gembersoorten uit Nigeria, Cochin en Ivoorkust te brouwen, hebben we een bekroond gemberbier gecreëerd dat zeer geprezen is door zowel gastronomen als critici. Niet te zoet in de mond en met een diep, langdurig gemberkarakter. Perfect in een Dark & Stormy, Moscow Mule of gewoon als frisdrank op zich. Een uitgesproken, frisse gembersmaak overheerst. Het is verfrissend en zuiver van smaak zonder overdreven zoet te zijn. Wanneer de drank door het gehemelte stroomt, vult de gember de hele mond en laat een warmte achter in de keel.

Om de vurige, volle smaak van ons Ginger Beer te bereiken, hebben we drie soorten gember geselecteerd vanwege hun complementaire, maar onderscheidende smaakprofielen. Van Cochin in India kopen we een variëteit die een rijke en aardse, bijna chocoladeachtige smaak geeft. Uit Ivoorkust halen we een verse groene gember met een ongelooflijke frisheid van citroengras. Ten slotte geeft onze Nigeriaanse gember een diepe, intense smaak aan de melange. Naast het persen van de plant om de oliën te extraheren, macereren we de wortels en laten we ze trekken om de sterkere, meer typische gemberaroma's vrij te maken.