BioKing Bio Volkoren Gerstmeel, 500 g

Gerst, ook een van de oudste gecultiveerde granen, werd al in 5000 voor Christus verbouwd. Gekweekt in het Midden-Oosten en tegenwoordig bijna overal groeiend, is het niet veeleisend en resistent.

Met behulp van een zachte maaltechniek wordt de gerstkorrel fijn verpulverd. Met deze techniek kan een poeder worden geproduceerd dat tot vijf keer fijner is dan bij conventioneel meel. Bovendien voorkomen natuurlijke droging tijdens het maalproces en een maaltemperatuur onder 30 °C oxidatie.

Verbruiksadvies:

• Ideaal voor de productie van baby-, kinder- of seniorenvoeding. Verwarm (niet koken) koe-, soja- of rijstmelk pap te maken en verfijn met honing, fruit of amandelboter.
• Gerstmeel kan ook worden verwerkt tot een stevige en snel te bereiden maaltijd met water, soepkruiden, olijfolie, kruidenzout of verse kruiden.
• Door het toe te voegen aan conventioneel tarwe- of speltmeel bij het koken en bakken van taarten, koekjes, brood, pannenkoeken enz., is gerst een optimale opwaardering van je eten.

Let op:
Bevat gluten. Kan door productie sporen van noten, soja en sesam bevatten.