Bake Affair Speltbrood met Wilde Kruiden, 673 g

De toevoeging van lokale wilde kruiden geeft deze bakmix een heel speciale smaak. Het brood ruikt bijzonder lekker als het vers gebakken is. Hoogwaardige en regionale ingrediënten uit Oostenrijk zorgen voor de beste kwaliteit.

De bakmixen van Bake Affair zijn zo ontwikkeld dat je gemakkelijk en zonder extra bakkerskennis lekker brood kunt maken.

Zo gemakkelijk bak je brood:

1. Giet de bakmix in een kom met 470 ml water en kneed goed met de hand of met behulp van een geschikte keukenmachine
2. Dek de kom af met een doek en laat 30 minuten rusten
3. Kneed het deeg daarna nogmaals goed door, vorm het en laat het nog 20 minuten rijzen op kamertemperatuur
4. Verwarm de oven (boven-/onderwarmte) of grill voor op 230 °C
5. Het bakpapier en het stokbrood kunnen ook bestreken worden met water om het brood nog knapperiger te maken
6. Snijd de bovenkant van het brood een paar keer in met een scherp mes
7. Bak 10 minuten op 230 °C, schakel dan terug naar 190 °C en bak weer ongeveer 15 minuten. Daarna laten afkoelen