Arche Naturküche Biologische Mikawa Mirin, 250 ml

De Arche Bio Mikawa Mirin is een gefermenteerde rijstlikeur - een echte insidertip in je ingrediëntenkast die je gerechten die gewilde umami-smaak geeft. Het complexe, traditionele fermentatieproces is belangrijk zodat de zoete rijstlikeur zijn volledige aroma's kan ontwikkelen.

Mikawa Mirin laat zijn sterke punten vooral zien in sauzen en marinades – bijvoorbeeld voor gegrilde gerechten. Als marinade geeft het gegrilde en gefrituurde gerechten niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een glanzend oppervlak.

Tip: Mikawa Mirin kan ook aan desserts een bijzonder spannend tintje geven (bijvoorbeeld in combinatie met chocoladedesserts of in pralinévullingen)! In Azië wordt het soms ook als likeur geserveerd om te drinken (alcoholgehalte: 13,6 vol%).