Ankerkraut Noorse Salade Dressing, 115 g

Met de Noorse Salade Dressing kruidenmix van Ankerkraut maak je binnen enkele minuten een heerlijke saladedressing. Voeg eenvoudig 1 tot 2 theelepels van de mix toe aan 2 eetlepels azijn en water en roer het goed door. Het voegt een aromatische frisse smaak toe aan salades zonder smaakversterkers!

De smaakmaker bevat onder andere dille, citroen, knoflook en peterselie - ook perfect voor een heerlijke vissalade. Hier is een recept om te proberen.

Recept "Salade met Matjes en Appels"

Voor 4 porties heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 haringfilets, in dunne reepjes gesneden
• 3 ingelegde komkommers
• 2 hardgekookte eieren
• 2 appels
• Wat citroensap
• 50 gram yoghurt
• 2 el slagroom
• 2 theelepels Ankerkraut Noorse salade dressing
• 2 - 3 el vloeistof uit de pot ingelegde komkommers

Bereidingstijd: 20 minuten

1. Snijd de ingelegde komkommers in kleine stukjes.
2. Halveer de ongeschilde appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appelhelften in kleinere stukjes en besprenkel met wat citroensap om verkleuring te voorkomen.
3. Meng haringreepjes, komkommer en appelstukjes in een slakom.
4. Meng de yoghurt met de slagroom en Ankerkraut Noorse salade dressing. Voeg eventueel 2 - 3 eetlepels van de komkommer-beitsvloeistof toe aan de dressing. Voeg naar smaak wat citroensap toe.
5. Giet de dressing over de salade, roer voorzichtig en laat ongeveer 10 minuten staan.
6. Pel intussen de hardgekookte eieren en snij ze in stukjes.
7. Voeg de eieren toe aan de salade en serveer.
   Eet smakelijk!